Banana-figo, é também conhecida em algumas regiões como: banana-marmelo, banana-sapa, banana-jasmim, banana-couruda ou tanja. Possui fruto grosso e curto, de casca grossa, facetada. Uma das principais características são as arestas que parecem costuradas à mão. Sua polpa não é muito doce, mas muito utilizada em compotas e, por ser uma banana bem encorpada e firme, é muito utilizada para bolos e frituras, tanto à milanesa para acompanhar refeições e lanches, como na forma “chips” para acompanhar aperitivos.

Descrição

Originária das Filipinas, onde é conhecida por sapa banana, recebe uma infinidade de nomes Brasil afora, como couruda, banana tanga, banana jasmim, banana figo, banana de cozinhar, banana pão, banana de fritar.

Tabela nutricional / 100g % VD (*)
Calorias (valor energético) 105 kcal 5,25
%
Pontos* 3
Carboidratos 27,8 g 9,27
%
Proteínas 1,1 g 1,47
%
Gorduras totais 0,1 g 0,18
%
Gorduras saturadas 0 g 0
%
Fibra alimentar 2,8 g 11,2
%
Sódio 0 mg 0
%
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400
kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.

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